Name: Pikanter, bunter Reissalat
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Tasse Reis; 2 Tasse Milch; 1 Stück Paprika rot; 1 Stück Paprika grün; 2 Stück Salatgurke; 3 Stück Äpfel; 1 Glas Selleriesalat Sauerkonserve; ½ Stange Porree; 2 Stück Bananen frisch; 1 Glas Mayonnaise; 1 Becher Schmand; 1 Becher Joghurt; Salz; Pfeffer; Zucker; Curry; Petersilie gehackt

Pikanter, bunter Reissalat

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Reis	1 Tasse
Milch	2 Tasse
Paprika rot	1 Stück
Paprika grün	1 Stück
Salatgurke	2 Stück
Äpfel	3 Stück
Selleriesalat Sauerkonserve	1 Glas
Porree	½ Stange
Bananen frisch	2 Stück
Mayonnaise	1 Glas
Schmand	1 Becher
Joghurt	1 Becher
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
Curry	etwas
Petersilie gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.1) Den Reis in der Milch garen, erkalten lassen 2) Die Gurken schälen und aushöhlen, zusammen mit den Äpfel und den Paprikaschoten Würfeln. 3) Porre in sehr feine Streifen schneiden 4) Sellerie abtropfen 5) Bananen schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Bananen erst ganz zum Schluß unter den Salat heben. 6) Aus den übrigen Zutaten eine Soße herstellen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Abschmecken und fertig
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Rezept von catwiesel
vom 13.05.2010

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