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Bärlauchöl

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Bärlauchöl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bärlauch fein geschnitten1 Bd
Salz½ Teel
Zucker½ Teel
Chilischote f. geschnitten½ grüne
Knoblauch i.Würfel2 Zehen
Balsamico hell4 Eßl
Pinienkerne geröstet3 Eßl
Parmesan gerieben2 Eßl
Olivenöl60 ml
Wasser3 Eßl
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten 4 Min. fein pürieren,nochmals abschmecken+ noch 2 Min. pürieren.

    2.Schmeckt besonders lecker in der Spargelsuppe oder als Marinade für Geflügelfleisch

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