Sugo italienische Art
45 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Sugo italienische Art 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Öl | 3 EL |
| geräucherter Speck | 40 g |
| Zwiebeln fein geschnitten | 3 |
| gelbe Rübe gerieben | 1 |
| Sellerie fein geschnitten | ½ klein |
| Hackfleisch | 250 g |
| Tomatenmark | 4 EL |
| Knoblauch Pulver | etwas |
| Brühe | 400 ml |
| Weißwein | 120 ml |
| Thymian, Oregano, Basilikum, Salz , Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)464 (111)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)464 (111)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett6,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Speck in ÖL andünsten, Zwiebeln und gelbe Rübe u. Sellerie gut andünsten
2.Hackfleisch bei scharfer Hitze beifügen+ Rösten
3.Tomatenmark , Knoblauch dazu geben abschmecken Brühe und Weißwein beim Garen ( 20 MIN.) aufgießen
4.Abschmecken : Thymian, Oregano , Basilikum, Pfeffer , Salz
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vom
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