Ananas - Sirup
40 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Wasser | 1 Liter |
| Zucker | 1 kg |
| Zitronensäure | 10 g |
| Ananas, Reste | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)814 (194)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate47,5 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)814 (194)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate47,5 g
Fett0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Ich verwende den harten Strunk, einen kleinen Teil der Schale und eventuelle Reste der Ananas. Die Ananas in Stücke schneiden und mit dem Wasser aufkochen lassen und ca. 15 - 20 Min. köcheln lassen.
2.Dann abseihen, mit der Zitronensäure vermischen und durch einen Kaffeefilter filtrieren.
3.Den Ananassud mit 1kg Zucker zu Kochen bringen und ca. 15 - 20 Min. kochen lassen. Dann sofort in kleine Flaschen füllen und verschließen.
4.Sehr erfrischend mit Mineralwasser und Eiswürfeln oder zum Verfeinern von Süßspeisen.
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vom
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