Riesen Burger Brötchen

Zubereitung

• 1.Milch mit Butter erwärmen, bis die Butter gerade geschmolzen ist. Abkühlen lassen. Das Mehl mit Salz in eine Schüssel geben, Mulde eindrücken und die Hefe hineinbröckeln. Sirup(es geht auch Honig) darüber träufeln, Milch-Butter-Mischung hineingießen. 15 Min. ruhen lassen, dann alles zum Teig vermischen und gut kneten. Zugedeckt 30 Min. gehen lassen.

  2.Den Teig auf wenig Mehl 1 cm dick ausrollen, und acht Kreise (ca. 10 cm) ausstechen.und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit einem Tuch abdecken und 20 Min. gehen lassen.

  3.In der Zeit den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Brötchen im heißen Ofen ca. 15 Min. goldbraun backen. Schmecken superlecker!

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  Rezept von H****h
  vom 27.04.2010

  
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