Matjeshering in weißer Soße mit Pellkartoffeln

Zubereitung

• 1.Matjesfilet unter fließendem Wasser kurz abspülen

  2.Saure Sahne, Milch, Pfeffer, Senf miteinander verrühren, etwas Salz dazu ACHTUNG: das Matjesfilet ist auch schon salzig!!!!!! die Soße sollte nich zu flüssig sein, eher etwas weniger Milch nehmen

  3.Matjesfilet in die Soße geben, Zwiebel in Ringe schneiden, in die Soße geben, ca. eine halbe Stunde durchziehen lassen

  4.dazu Pellkartoffel abkochen

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  Rezept von kochfee123
  vom 10.04.2010