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Mein lecker Nudelsalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Spiralnudeln500 g
Mais1 Dose
Ananas + Saft1 Dose
Erbsen, TK150 g
Fleischwurst1 runde
Remoulade, z.B. Thomy1 Glas
Miracel Whip Balance½ Glas
Salz, Pfeffer, Cayennpfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Nudeln wie gewohnt gar kochen, abgießen und abkühlen lassen. In eine Schüssel geben, Mais und Erbsen dazugeben. Die Ananas ggf. klein schneiden, abgießen und den Saft auffangen. Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden und mit der Ananas zum Rest geben. Remoulade und Miracel Whip unterrühren. Soviel Ananassaft dazugeben, bis der Salat die richtige Konsistenz hat. Zum Schluß noch würzen. Der Salat sollte ein paar Stunden ziehen, evtl. nochmal nachwürzen oder mit Saft verdünnen.

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    Rezept von K****r
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