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Fruchtige Buttermilch-Waffeln

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Butter oder Margarine125 Gramm
Zucker50 Gramm
Vanillinzucker1 Päckchen
Eier3
Erdbeer-Buttermilch¼ Liter
Mehl250 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Öl für's Waffeleisen etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Fett, Zucker und Vanillinzucker mit dem Mixer schaumig schlagen.

    2.Eier und Buttermilch zufügen und verrühren.

    3.Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren.

    4.Waffeleisen vorheizen, mit etwas Öl einstreichen und nacheinander die Waffeln goldgelb backen. Bei meinem Waffeleisen dauerts 5 min. Anschließend die Waffeln mit Puderzucker bestäuben.

    5.Dazu eignet sich prima: Preiselbeer-Sahne. Hierfür nehme man: 300 g Schlagsahne mit 2 Teelöffeln Zucker steif schlagen. 1 Glas Preiselbeeren auf einem Sieb abtropfen lassen und dann unter die Sahne heben.

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    Rezept von Axel41836
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