Hähnchenherzen mit Buchweizen
leicht
Bild 1 von 3 Hähnchenherzen mit Buchweizen 
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Zutaten fĂĽr 3 Personen
Zutaten fĂĽr 3 Personen
| Hähnchenleber | 500 g |
| Buchweizen | 1 Tasse |
| Schalotten | 2 |
| FleischbrĂĽhe | 300 ml |
| geh. glatte Petersilie | 2 EL |
| Mazolaöl | 3 EL |
| Chilisalz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)657 (157)
EiweiĂź11,9 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)657 (157)
EiweiĂź11,9 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Herzen putzen und halbieren.
2.Buchweizen in 2 1/2 Tassen Salzwasser kochen.
3.Schalotten fein hacken.
4.Ă–l erhitzen, Zwiebeln kurz anbraten, Herzen dazugeben und 30 min.dĂĽnsten....
5.immer wieder BrĂĽhe dazugieĂźen bis sie aufgebraucht ist.
6.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Petersilie bestreuen.... dazu gabs Gesternmittag Buchweizen und GewĂĽrzgurken.......lecker....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Annemarie86163
vom
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