Semmeltorte

Zubereitung

• 1.Die Semmeln in Scheiben schneiden und kurz in der Milch wenden. Die Eier mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und der Petersilie verquirlen. Den Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in der Margarine kurz anschwitzen. Eine feuerfeste Form mit Margarine befetten. Die angefeuchteten Semmelscheiben in die Form einschichten, den angeschwitzten Zwiebel und Knoblauch darüber

  2.verteilen und die Eiermasse darübergießen. Im Backrohr bei ca. 190° 20 Min. überbacken. Dazu kann man Blattsalate reichen, oder man kann es als Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten servieren.

  3.Variante für Fleischtiger: Hühnerleber kleinschneiden, in Fett kurz anrösten und unter die Semmelmasse mischen!!!

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  Rezept von schuscha50
  vom 15.03.2010

  
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