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Eingemachtes: fruchtige Marmelade in Sonnenfarbe

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Birnen6 Stück
Bananen3 Stück
Pfirsich Konserve abgetropft4 Stück
Vanilleschote1
Gelierzucker 1:11 kg
Wodka1 dl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die reifen Birnen und Bananen schälen und in kleinere Stücke schneiden. Die 4 Pfirsichhäften auch in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen sollte etwa 1 Kg Frucht ergeben. Dieses zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, etwas Wasser und das Mark der Vanilleschote hinzufügen und aufkochen.

    2.Nachdem die Früchte min. 5 min gekocht haben, Herd ausschalten, Wodka zugeben, umrühren und in heiß ausgespülte Gläser abfüllen und sofort verschließen.

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