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Rustikale Nudelpfanne

25 Minleicht
Rustikale Nudelpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zwiebel1 Stk.
Paprikaschote rot1 Stk.
Wurst, z.B. Salami150 g
Nudeln150 g
Sonnenblumenöl1 TL
Hühnereier2 Stk.
Maggi-Würze1 EL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Schnittlauchröllchen2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Paprikaschote waschen, entkernen und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Die Wurst in Würfel schneiden.

    2.Nudeln nach Packungsanweisung kochen (oder 400 g gekochte Nudeln verwenden). In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen. Zwiebelringe, Paprikawürfel, Wurst und Nudeln ca. 10 Minuten darin braten.

    3.Eier mit der Maggi-Würze und Pfeffer verquirlen. Über die Nudeln geben und unter Rühren 2 Minuten braten. Mit 2 EL Schnittlauch garnieren. Dazu passt ein Blattsalat!

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    Rezept von 150Koko678
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