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eierpfanne mit champignons

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eierpfanne mit champignons - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Champignons250 Gramm
frische kräuter1 Bund
Schalotten gehackt1
Butter1 EL
Eier8
Schlagsahne150 Gramm
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Chilli (Cayennepfeffer)1 Messerspitze
Emmentaler gerieben125 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.die pilze putzen , in dünne scheiben schneiden

    2.kräuter waschen , trockenschütteln und hacken

    3.in einer pfanne die butter erhitzen , pilze und schalotte anbraten

    4.die eier mit der sahne , kräutern , salz pfeffer und cayenne verquirlen

    5.über die pilze gießen und mit dem käse bestreuen.

    6.bei schwacher hitze stocken lassen

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    Rezept von h****4
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