Schusterlaibchen
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Bild 1 von 1 Rezept: Schusterlaibchen 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Roggenmehl | 500 Gramm |
| schwacher Esslöffel Salz | 1 |
| Kümmel | 1 EL |
| Fenchel | 1 EL |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Bier | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)283 (67)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)283 (67)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten bis auf das Bier verkneten. Am besten mit einer Küchenmaschine.Dann den ca. halben Liter Bier beimengen. Am besten mit dem Löffel ( weil der Teig sehr weich ist) kleine Bällchen formen und bei 200 Grad ca. 35 Min.backen. Reicht für ungefähr 12 Stück. Tipp: Ich gebe manchmal Speckwürfel zum Teig. Schmeckt auch sehr gut.
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vom
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