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Quarkbrötchen

30 Minleicht
Quarkbrötchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark Halbfettstufe , Vollfett geht auch250 gr.
Mehl300 gr.
Ei1
Salz1 Msp
Zucker1 EL
Backpulver1 Päckchen
Zum bestreichen
Eigelb1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Mandarinengrosse Stücke aus dem Teig nehmen, zu einer Kugel formen, etwas platt drücken und mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden.

    2.Mit dem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen, Umluft, 180 grad, ca. 20-25 Minuten backen.

    3.Ihr könnt den Teig nach belieben süßer oder salziger machen, ich finde sie so wie im Rezept am besten, da jeder Belag gut dazu passt. Schmecken auch am nächsten Tag noch sehr gut.

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