Name: Rotweinsauce
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ dl Rotwein; 1 ½ dl Fleischbouillon; 2 kleine Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; ½ Teel. Zucker; 1 Teel. Express Saucenbinder; Salz und Pfeffer

Rotweinsauce

leicht

Bild 1 von 1 Rotweinsauce
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Sauce - Meine Chilisauce -
Gefüllte Hähnchenrouladen in Sherrysauce
-`❊´- Raffinierte Pflaumensauce -`❊´-
Schwammerlsauce Tiroler Art
Grillsauce
Rinderfilet mit Endiviengemüse und grüner Pfeffersauce
Panierter Chicoree mit Kalbsfilet und Steinpilzsauce
Schnelle Sauce
Kalbsrouladen napolitaine
Pikanter Zwetschgenröster
Garnelentortilla
Schalottenfleisch mit Sojasauce
schweineschnitzel mit Kapern und Sardellen
Entenkeulen in Rotweinsauce
Bratwurstklößchen in Zwiebelsoße mit Kartoffelbrei

Zutaten für 4 Personen


Rotwein	1 ½ dl
Fleischbouillon	1 ½ dl
Zwiebeln	2 kleine
Knoblauchzehe	1
Zucker	½ Teel.
Express Saucenbinder	1 Teel.
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Zwiebeln fein Hacken und die Knoblauchzehe gepress, mit dem Wein und der Bouillon in einer Pfanne aufkochen und um die Hälfte einreduzieren lassen. Den Saucenbinder in die kochende Flüssigkeit einrühren und etwas köcheln lassen. Mit dem Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von m****l
vom 01.03.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Rotweinsauce“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich