Aus dem Backofen - Hähnchenbrust mit Pfirsichen

Zubereitung

• 1.Die hähnchenbrüste mit zitrone beträufeln , kurz ziehen lassen . mit salz u. pfeffer würzen und von allen seiten anbraten. in die hähnchenbrüste kleine taschen rein schneiden und diese mit pfirsichspalten füllen.

  2.hähnchenbrüste in eine auflaufform legen, restliche pfirsichspalten drauf verteilen , mit curry bestreuen . käse , schmand , semmelbrösel u. die wallnüsse vermengen u. auf die hähnchenbrüste verteilen.

  3.im backofen für ca 25 min bei 180 grad überbacken . dazu frisches baguettbrot servieren .....guten appetit

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  Rezept von shariswunderland
  vom 18.02.2010