Name: Tomatensoße mit Paprika, Zucchini und Würstchen
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Tomaten; 3 Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen; 1 Esslöffel Mehl; 1 Teelöffel Butter; Paprika edelsüß; Zucker; Kräuter der Provence; Basilikum; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Zwiebel gehackt; 1 rote Paprika; 1 Zucchini

Tomatensoße mit Paprika, Zucchini und Würstchen

15 Minleicht

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Tomatensoße mit Paprika, Zucchini und Würstchen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	1 Dose
Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen	3
Mehl	1 Esslöffel
Butter	1 Teelöffel
Paprika edelsüß	etwas
Zucker	etwas
Kräuter der Provence	etwas
Basilikum	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zwiebel gehackt	1
rote Paprika	1
Zucchini	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.1. Zwiebel, Paprika, Zucchini und Würstchen mit etwas Butter (oder Margarine) anbraten. Statt der Würstchen kann man auch kleingeschnittenen Kochschinken nehmen.
2.2. Das Mehl darüber streuen, etwas anschwitzen lassen und dann die pürierten Tomaten darüber geben.
3.3. Jetzt je nach Geschmack würzen mit Salz und Pfeffer, Paprika edelsüß, Zucker, Basilikum und Kräuter der Provence. Gut schmeckt die Soße, wenn man die Zeit hat, sie etwas ziehen zu lassen (1-2 Stunden), Schmeckt prima zu Nudeln oder auch Reis. Guten Appetit.
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Rezept von mella28
vom 04.02.2010

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Kommentare zu „Tomatensoße mit Paprika, Zucchini und Würstchen“

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