Schlehenwein selbstgemacht

Zubereitung

• 1.Wasser und Zucker abkochen, über die gewaschenen Schlehen gießen, das ganze mit einem durchlöcherten Papier zugebunden an einem warmen Ort stehen lassen.

  2.Damit die Gärung rasch vor sich geht, 1 Gläschen Most ( oder den Bodenersatz einer Weinflasche) dazugeben.

  3.Haben sich die Schlehen zu Boden gesetzt, den Wein abseihen, in die Flaschen füllen, diese gut verschließen. Warmer Schlehenwein wirkt wie Glühwein-

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  Rezept von m****y
  vom 28.08.2008