Scharfe Hähnchensteaks
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchensteaks | 2 |
| Kartoffeln geschält frisch | 3 |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Chili rot | 1 kl. |
| Fleischbrühe | ⅛ l |
| Frischkäse | 2 EL |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)45 (11)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)45 (11)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Hähnchensteaks (gibs am Markt-Stand unseres Eiermanns, Hähnchenfleisch mit Haut) waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. In einer Pfanne Öl erhitzen, Steaks auf der Hautseite anbraten. Zwiebel dazu, Kartoffeln in Stücke schneiden, dazugeben, Hitze mildern. Chili dazu, alles schmoren lassen. Steak wenden und weiterschmoren lassen. Mit heißer Brühe sparsam immer wieder ablöschen, bevor Zwiebel zu braun wird. Wenn die Kartoffeln durch sind, restliche Zutaten in die Brühe einrühren, abschmecken, fertig!
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vom
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