Wurzelmus

Zubereitung

• 1.In reichlich Salzwasser das Bauchfleisch 1 Stunde Kochen. In der Zwischenzeit die Möhren und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Nach 1 Stunde zu dem Fleisch geben. Das Kasselerstück auch dazu geben und so lange kochen bis die Kartoffeln und Möhren weich sind. Kurz vor Ende die Kochwurst dazu geben. Fleisch entnehmen und die Flüßigkeit abgießen. Mit einem Stampfer die Kartoffeln und Möhren fein stampfen. Mit Pfeffer und Senf abschmecken. Mein Sohn hat sich gefreut, nach zwei Tagen mit Suppe essen. :-)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von I****0
  vom 13.01.2010