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Oberpfälzer Semmelschmarrn

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Semmel von gestern6 Stück
Milch lauwarm250 ml
Eier3 Stück
Zucker80 Gramm
Vanillinzucker1 Päckchen
Butter3 EL
Salz1 Prise
Zimt1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Lauwarme Milch, Eier, Zucker, Vanillinzucker, Zimt und das Salz in einer Schüssel verquirlen. Die Semmeln in dünne Scheiben schneiden und mit der Flüssigkeit vermischen. Die Masse ca. 25 Minuten quellen lassen.

    2.Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Semmelmasse anbraten. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minten goldbraun braten.

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    Rezept von S****m
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