Lachs in Safransauce...
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Lachs in Safransauce... 
Weitere Rezepte
Hähnchenbrustfilet mit Weißweinsoße
Lachssteaks mit Dillsoße
Lachsfilet mit Bärlauchsauce und Spargel
Lachs in Weißwein- Sauce
Schweinefilet mit Preiselbeersoße
Lachsfilet in Dill-Sahne-Sauce
Hähnchenbrustfilet mit Weißwein-Käse-Sauce
Jakobsmuscheln auf Safran-Wein-Sauce
Seeteufel mit Weißweinsoße und Fenchel-Risotto
Safranrisotto mit Riesengarnele und Zitronengras-Espuma
Nudeln mit Lachs
Pasta mit Lachswürfeln
Gebratenes Lachsfilet mit Trüffelkartoffel-Türmchen auf Rivaner -Safransauce
Lachsforelle in Kräutersauce
Lachsfilet mit selbstgemachten Spätzle Sahnezitronensoße und Salat
Rindfleisch mit Zwiebelsauce (westfaelisch)
Spanischer Filettopf a la Reserva
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lachsfilets | 2 Stk. |
| Zwiebel kein | ½ Stk. |
| Zitrone | 1 |
| Butter | etwas |
| Sahne | etwas |
| Weißwein | etwas |
| Safran | 1 Pk. |
| Suppenwürfel | ½ |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Bandnudeln fein | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1575 (376)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate18,1 g
Fett31,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1575 (376)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate18,1 g
Fett31,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Lachsfilets säubern, trockentupfen, mit Zitrone beträufeln, salzen und pfeffern; von beiden Seiten in Olivenöl je nach Dicke 3-4 min anbraten
2.Safransauce: halbe Zwiebel ganz fein hacken und in Butter anschwitzen, mit einem Schuss Weißwein löschen und mit Sahne und wenig Wasser aufgießen; Safran dazugeben, halben Suppenwürfel, wenig Salz und Pfeffer, etwas einkochen lassen und abschmecken... ist ein richtig feines "Sößchen"...
3.Lachsfilets mit Bandnudeln und Sauce anrichten und genießen... dazu noch grüner Salat und ein gutes Glas Weißwein... Mahlzeit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von mariemartin
vom
Kommentare zu „Lachs in Safransauce...“