Leber-Spatzen
leicht
Bild 1 von 2 Leber-Spatzen 
Bild 2 von 2 Leber-Spatzen 
Weitere Rezepte
Plov
Kräftige Rindfleischsuppe mit Gemüse (mit Bild)
Gefüllte Klöße
Rübstiel wie es die Oma machte
Leberknödel mit Sauerkraut
Weißkrauteintopf wie wir ihn mögen
Tafelspitz mit Meerrettich-Soße und Wurzelgemüse
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Scharfes Wurst Gulasch
Sächsische Kartoffelsuppe
Schlachtschüssel Dieter´s Art
Schupfnudelpfanne
Gulasch : Szegediner Gulasch
Daggis Wurstgulasch
Bratkartoffelpfanne
Wir essen gemischt !
"BEILAGE" Speck-Sauerkraut
Zwiebel Speck Sauerkraut mit Leberwurst und Salzkartoffeln
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| gemahlene Leber | 400 gr. |
| Eier | 2 |
| Semmelbrösel | ca. 80 gr. |
| Mehl | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Majoran nach Geschmack | getrockneter |
| ************************ | etwas |
| Salzwasser | etwas |
| Öl zum Anbraten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)551 (132)
Eiweiß21,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)551 (132)
Eiweiß21,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten für die Leberspatzen mischen und gut abschmecken.......etwas quellen lassen...........Masse portionsweise auf ein Spätzlesbrett geben und mit Hilfe eines Messers Spatzen in das Wasser schaben.........die Spatzen herausnehmen, wenn sie oben schwimmen........abkühlen lassen und dann gut anbraten.
2.Wir essen gerne Sauerkraut oder einfach nur einen Salat dazu......
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
Kommentare zu „Leber-Spatzen“