Schnitzelauflauf mit Tomaten-Sahne-Soße

Zubereitung

• 1.Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen.

  2.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

  3.Schnitzel in eine Auflaufform legen und die Zwiebelringe drauf verteilen.

  4.Aus der Sahne, dem Ketchup und der Marmelade eine Soße mixen. Diese mit etwas Salz, Pfeffer und dem Currypulver würzen.

  5.Die Soße über die Schnitzel gießen.

  6.Im Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.

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  Rezept von f****7
  vom 24.12.2009