Name: Salat: Romanasalat mit Spargel
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Romanasalat; 500 Gr. Spargelspitzen aus der Dose; 2 frische Silberzwiebeln; 1 Tl scharfer Senf; 1 EL Weinessig; 3 EL Traubenkernöl; 1 El gehackte Petersilie; Salz; Pfeffer

Salat: Romanasalat mit Spargel

15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Romanasalat	1
Spargelspitzen aus der Dose	500 Gr.
frische Silberzwiebeln	2
scharfer Senf	1 Tl
Weinessig	1 EL
Traubenkernöl	3 EL
gehackte Petersilie	1 El
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Den Romanasalat putzen, waschen und trockenschleudern.
2.Die Spargelspitzen abtropfen lassen. Die Silberzwiebeln klein schneiden.
3.In einer Salatschüssel Senf, Essig, Öl, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren. Den Salat, die Spargelspitzen und die Silberzwiebel hinzufügen und alles miteinander vermischen. Sofort servieren!
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Rezept von Publicity
vom 24.12.2009

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