Name: Schokosahne - Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 gr. Mehl; 5 Eier; 200 gr. Zucker; 1 Päckchen Backpulver; 2 EL Kakaopulver; 5 Becher Sahne, süß; 200 gr. Blockschokolade; 11 TL Sanapart - kann auch Sahnesteif genommen werden.

Schokosahne - Torte

1 Tag 3 Stdmittel-schwer

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	200 gr.
Eier	5
Zucker	200 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Kakaopulver	2 EL
Sahne, süß	5 Becher
Blockschokolade	200 gr.
Sanapart - kann auch Sahnesteif genommen werden.	11 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 30 Min

Ruhezeit:: 1 Tag 2 Std

Gesamtzeit:
1 Tag 3 Std

1.Am Vortag Sahne heiß werden lassen und die Blockschokolade darin auflösen. WICHTIG !!! 24 h in den Kühlschrank stellen. Sonst wird die Sahne beim schlagen nicht steif. Biskuitboden auch am Vortag backen.
2.Biskuit 2 x durchschneiden, so dass man 3 Böden erhält und die erste Lage mit etwas Sahnesteif oder Sanapart bestreuen (verhindert das der Boden durchweicht), dann die Sahne mit dem Sanapart steif schlagen und einen Teil auf die erste Lage geben. Wenn gewünscht kann man auch Birnenspalten drauflegen. Dann den 2. Boden, wieder Sahne, als Abschluss den 3 Boden daraufgeben. Mit der restlichen Sahne verzieren und für ca. 2 Stunden kühl stellen.
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Rezept von morganelefay
vom 18.12.2009

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Kommentare zu „Schokosahne - Torte“

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