Kaffee-Nougat-Pralinen

Zubereitung

• 1.Kuvertüre hacken und Nougat würfeln. Sahne und Kaffee in einem Topf erwärmen, aber nicht kochen. Kuvertüre und Nougat darin schmelzen.

  2.Die Masse in einen hohen Rührbecher umfüllen und ca. zwei Stunden kalt stellen.

  3.Danach auf niedriger Stufe aufschlagen, bis die Masse sich hell verfärbt.

  4.Die Masse mit einem Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle spiralförmig in die Pralinenkapseln spritzen. Dekor auflegen und vor dem Verzehr kühlen.

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  Rezept von Schnuggel94
  vom 10.12.2009