Schnibbelbohnen Eintopf ala Yennefer

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in einem großen Topf 4 Liter Wasser aufgießen (ich benutze einen extra für Eintopf gekauften 10 Liter Topf). Kräftig mit Brühe würzen, nicht sparsam sein! Getrockneten Schnittlauch und restliche Gewürze nach Geschmack dazu. Kartoffeln so kochen bis sie gar sind.

  2.In der Zwischenzeit aus dem Hackfleisch kleine Kugeln formen, die Mettwürstchen und die Bockwurst in Scheiben schneiden. Wenn die Kartoffeln gut sind alles Fleisch dazu geben und gut 10 min weiter kochen lassen.

  3.Schnibbelbohnen abtropfen lassen und dazu geben. Alles aufkochen lassen, abschmecken.

  4.Guten Hunger und leere Teller! :)

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  Rezept von Y****r
  vom 25.11.2009

  
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