Zillertaler Rindsschnitzel
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rinderrouladen | 6 |
| Suppengrün | 2 Bund |
| Salz, Pfeffer, Senf | etwas |
| Öl, Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2446 (585)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26 g
Fett51,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2446 (585)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26 g
Fett51,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.In Öl anbraten und herausnehmen. Im restlichen Öl das klein geschnittenen Suppengrün anbraten. Fleisch wieder zugeben und mit Wasser aufgießen und in einem Tempotopf 15 - 20 min geren. Fleisch herausnehmen und das Femüse mit dem Pürierstab pürieren. Abschmecken, Fleisch dazu und mit Nudeln servieren.
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vom
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