Engelsaugen
leicht
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Engelsaugen
KAFFEE-HUSARENKRAPFERL
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 300 Gramm |
| Haselnüsse gemahlen | 80 Gramm |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zucker | 100 Gramm |
| Eigelb | 2 Stück |
| Butter eiskalt | 200 Gramm |
| Johannisbeergelee | 1 glas |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2115 (505)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate47,5 g
Fett32,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2115 (505)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate47,5 g
Fett32,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mürbteig herstellen und eine gute Stunde kaltstellen. Ca. 2cm große Kugeln formen und auf ein Backblech geben, mit dem Kochlöffelsteil eine Mulde in jede Kugel drücken. Bei Umluft 175°C ca. 12 Minuten backen und abkühlen. Das Gelee in einem Topf erwärmen und glattrühren , abkühlen lassen und die Mulden damit füllen, gut trocknen lassen und mit Puderzucker bestreuen. In einer geschlossenen Dose aufbewahren. Hält ca. 4 Wochen.
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vom
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