Babymöhrenbrei

Zubereitung

• 1. Gemüse schälen, Kartoffeln würfeln und die Möhre in dünne Scheiben schneiden. Anschließend alles in einen Topf mit Wasser geben, Salz hinzufügen und gar kochen lassen.

  2. Sobald alles gar ist, das Wasser abgießen, jedoch einen kleinen Rest im Topf zurücklassen. Milch und Butter hinzugeben und alles mit einem Mixer oder Pürrierstab breiig rühren.

  3. Falls der Brei noch zu fest und zu klumpig ist, ein wenig abgekochtes Wasser hinzufügen und erneut verrühren.

  4. Mit etwas Muskat und etwas mehr Salz ist der Brei für Kinder und Erwachsene eine gute Alternative zum herkömmlichen Kartoffelbrei.

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  Rezept von lingualatina
  vom 15.11.2009

  
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