Hausfreunde

Zubereitung

• 1.Die Zutaten für den Teig gut verkneten, ca. 1 Stunde kaltstellen. Dann den Teig mit einer runden Ausstechform ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 bis 15 Minuten bei 175° C backen. Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker gut vermischen. Dann mit der gleichen Ausstechform wie die Teigmasse ausstechen. Die Unterseite der Plätzchen mit der Aprikosenmarmelade bestreichen, das Marzipan dazwischenlegen. Die Plätzchen auf der Oberseite in die Kuvertüre tauchen und eine halbe Walnuß darauf legen.

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  Rezept von Gittbitt
  vom 02.11.2009