Bratbirne

Zubereitung

• 1.Das obere Drittel von den reifen Birnen abschneiden, Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher oder Teelöffel aushöhlen. Hohlraum und Schnittflächen mit je 1 TL Zitronensaft beträufeln.

  2.Schokolade grob hacken, Birnen damit befüllen und Deckel aufsetzen. Birnen in eine gebutterte Auflaufform setzen. Im heißen Ofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten garen (Umluft nicht empfehlenswert).

  3.Kurz vor Ende der Garzeit 150 ml Schlagsahne mit 100 g leicht angetautem Vanilleeis mit dem Schneidstab pürieren und zu den Birnen servieren.

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  Rezept von M****y
  vom 22.10.2009