Name: Bretzenknödel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 stk. Laugengebäck vom Tag zu vor; 2 stk. Eier; ¼ Liter warme Milch; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer

Bretzenknödel

1 Std 30 Minmittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Laugengebäck vom Tag zu vor	8 stk.
Eier	2 stk.
warme Milch	¼ Liter
Petersilie	1 Bund
Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Zu erst das Gebäck in kleine Stücke teilen,dann die Milch und die Eier da zu und langsam mit einander vermischen Petersilie fein gehackt da zu nochmals unter heben und eine halbe Stunde kühl stellen..
2.Dann in Frischhalte Folie einrollen und zum schutz noch Alufolie drum wickeln dann im sieden Wasser 10 bis 15 ziehen lassen in Scheiben scheiden und am besten mit Schmorbraten serviren
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Rezept von L****5
vom 29.09.2009

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