Name: Stollenkonfekt
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Mehl; 150 gr. Zucker; ¼ Liter lauwarme Milch; 2 Vanillezucker; 6 Tropfen Bittermandelöl; 1 Tl. Salz; 1 Tl. Zitronenschale gerieben; 300 gr. weiche Butter; 250 gr. Rosinen in Rum eingelegt; 100 gr. Zitronat; 100 gr. Orangeat

Stollenkonfekt

leicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Mehl	500 gr.
Zucker	150 gr.
lauwarme Milch	¼ Liter
Vanillezucker	2
Bittermandelöl	6 Tropfen
Salz	1 Tl.
Zitronenschale gerieben	1 Tl.
weiche Butter	300 gr.
Rosinen in Rum eingelegt	250 gr.
Zitronat	100 gr.
Orangeat	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Rosinen gut abtropfen lassen, Mit dem Zitronat und Orangeat klein hacken. Alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben und auf Programm "Teig" stellen. Wenn der Teig fertig ist, kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen. Bei 200 Grad 15 Min. backen. Noch heiß mit reichlich flüssiger Butter bepinseln. auf dem Blech auskühlen lassen. Zucker mit Vanillezucker mischen und Plätzchen darin wälzen. Halten sich in einer gut verschlossenen Dose mehrere Wochen.
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Rezept von j****3
vom 18.08.2008

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