Exotischer Traum

Zubereitung

• 1.Die Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne kurz anrösten und beiseite stellen.

  2.Den "Schop"f der Ananas großzügig abschneiden, die Ananas teilen, den harten Strunk herauschneiden und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

  3.Die Kiwis schälen und in Stückle schneiden. Die Melone schälen, entkernen und auch in mundgerechte Stücke schneiden.

  4.Das Obst in einer Schüssel mischen, den Saft der Limette mit dem Honig verrühren, unter das Obst mischen und auf 2 Tellern verteilen. Mit den Kokosraspeln bestreuen und den Minzeblättern verzieren.

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  Rezept von siggi520720
  vom 26.09.2009