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Wurstsalat

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Lyoner fettarm600 gr.
Zwiebeln4
Schnittlauchrรถllchen4 EL
Weinessig2 EL
Bier nach Geschmack4 EL
Gurkenwasser von Gewรผrzgurken4 EL
ร–l2 EL
Salz und Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Zucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Wurst pellen und in dรผnne Scheiben schneiden. Zwiebeln schรคlen und in dรผnne Ringe schneiden. Essig, Bier, Gurkenwasser und ร–l mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrรผhren.

    2.Die Wurstscheiben mit Zwiebeln, Schnittlauch und der Marinade vermengen. Den Wurstsalat ca. 30 Min.ziehen lassen. Mit Schnittlauchbrot und Bier servieren.

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    Rezept von Lisl
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