Name: Brot - Zwiebelbrot für den BBA
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 90 ml Milch; 130 ml Wasser; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; etwas Paprika oder Chilipulver; 1 EL Öl; ½ EL Essig; 100 g Mehl; 100 g Vollkornmehl; 100 g Dinkel Mehl; ½ Päckchen Trockenhefe; 1 TL Backpulver; 3 EL Röstzwiebeln

Brot - Zwiebelbrot für den BBA

5 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Milch	90 ml
Wasser	130 ml
Zucker	1 TL
Salz	1 TL
Paprika oder Chilipulver	etwas
Öl	1 EL
Essig	½ EL
Mehl	100 g
Vollkornmehl	100 g
Dinkel Mehl	100 g
Trockenhefe	½ Päckchen
Backpulver	1 TL
Röstzwiebeln	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1.Die Zutaten der Reihe nach in den BBA geben und Programm Basic / Normal wählen. Ich verwende fertige Röstzwiebeln. Wer lieber selbst Zwiebeln anbrät sollte das Öl im Teig weglassen und die Zwiebeln evtl erst beim "Piepen" (beim (vor-)letzten Kneten zugeben). Wer mag kann auch nur Dinkel oder Vollkornmehl verwenden oder auch Brotgewürz zufügen. Ebenso kann man auch die Milch durch Buttermilch oder Wasser ersetzen.
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Rezept von n****k
vom 07.09.2009

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Kommentare zu „Brot - Zwiebelbrot für den BBA“

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