Schmelzkäsesauce

Zubereitung

• 1.Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl in einer Pfanne glasig dünsten. Mehl darüberstreuen und warten bis die Zwiebel goldgelb werden.

  2.Mit der Milch ablöschen, Brühe aufgießen, kurz aufkochen lassen. Einen großzügigen Schluck Weißwein dazugeben. Schmelzkäse dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Fondor, Currypulver, Kräutern nach Wahl abschmecken. Noch etwa einen 1 EL Parmesan unterrühren.

  3.Schinkenwürfel und Erbsen-Möhrenmischung dazugeben und ca. 5 Minuten in der Sauce ziehen lassen.

  4.Dazu passen Nudeln, Reis, Fleisch o. ä. Ich habe von Uncle Ben´s das 7-Corn-Equilinia dazu serviert. Sieht sehr gesund aus, hihi.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Sri_Devi
  vom 06.09.2009

  
• Weiterlesen