Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
Kichererbsen ร 425 g | 2 Glรคser |
Zitrone | 1 |
flรผssiger Honig | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Olivenรถl | 3 EL |
Radieschen | 1 Bund |
Feta | 150 g |
Rauke | 2 Bund |
Pinienkerne | 100 g |
getrocknete Aprikosen | 100 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)799 (191)
Eiweiร8,6 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett12,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)799 (191)
Eiweiร8,6 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett12,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.Die Kichererbsen in einem Sieb abgieรen, abspรผlen und abtropfen lassen. Die Zitrone heiร abwaschen und von der Schale 2 TL fein abreiben. 5 EL Zitronensaft auspressen und mit der Schale vermischen. 5 EL Wasser, Honig, Salz und Pfeffer unterrรผhren, das รl anschlieรend mit einem Schneebesen unterschlagen.
2.Alles mit den Kichererbsen mischen und 1 Std. in der Marinade stehen lassen.
3.Die Radieschen putzen, waschen und vierteln, Feta zerbrรถckeln und Rauke waschen und verlesen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrรถsten. Etwas abkรผhlen lassen. Die Aprikosen etwas klein schneiden.
4.Alles zusammen kurz vermischen und sofort servieren.
5.Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
Kommentare zu โorientalischer Kichererbsensalatโ