Erdnuß-sauce mit Hähnchenbrust
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchebrustfilet | 1 |
| Zwiebel | 1 große |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Currypaste | 1 Tl |
| Erdnussmus | 1 Glas |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| passierte Tomaten oder drei frische | 1 Packung |
| sweet Chilisauce | etwas |
| Sojasauce | etwas |
| Bananen | 4 |
| Sojasprossen frisch | 1 Packung |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)532 (127)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)532 (127)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett3,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit etwas Chilisauce und Sojasauce marinieren. Danach gut anbraten und zur Seite stellen
2.Die Zwiebel und den Knobi gewürfelt leicht anschwitzen. Bis auf die Bananen alle Zutaten dazu geben und dann lecker abschmecken- das schönste am kochen finde ich!
3.Bananen in etwas Butter braten und mit Reis servieren.
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vom
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