Hähnchenbrust und Hähnchenschlegel geräuchert
4 Std 35 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hähnchenschlegel | 3 Stück |
| Hähnchenbrustfilet | 3 Stück |
| Salz | etwas |
| Räucherofen | etwas |
| Räuchermehl | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 1 Std 30 Min
- Ruhezeit:
- 3 Std
Gesamtzeit:
4 Std 35 Min
4 Std 35 Min
1.Einen Räucherofen ( heiß räuchern ) vorbereiten, das Fleisch ca. 3 Stunden in Salzwasser einlegen, das Fleisch an Hacken in den Ofen hängen und ca. 90 Minuten räuchern.
2.Wir haben es gestern mit Forellen gemacht, war ganz lecker, Heute mit Fleisch war auch sehr gut.
3.Fragen dazu beantworte ich gerne. Bilder sind dabei.
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vom
Kommentare zu „Hähnchenbrust und Hähnchenschlegel geräuchert“