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Ofen Zucchini

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
mittelgroße Zucchini3
Lauchzwiebeln3
Tomaten3
Paprika1
Mozzarella2 Kugeln
Eier2
Mett350 g
Reis1 hand voll
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
gemischte Kräuter, oder Basilikum3 EL
altes Brötchen, in Milch eingeweicht und ausgedrückt1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Tomaten, Paprika, Mozzarella klein würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.

    2.obiges mit Mett, Reis, Eiern, Brötchen und den Kräutern in einer Schüssel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen

    3.Die Zucchini der Länge nach halbieren, aushöhlen und die Enden abschneiden. Sparsam mit Salz und Pfeffer, Muskat würzen.

    4.Die Zucchini mit der Mettmasse füllen und bei 200 grad für etwa 30 Min. in den vorgeheizten Backofen.

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    Rezept von BaAnJuLi
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