Chicken Tandori-Hoisin
1 Stdleicht
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Bild 4 von 4 Chicken Tandori-Hoisin 
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Wok-Gericht
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerbrüste | 2 Stk. |
| Wokgemüse - Siehe mein Rezept "Wok vegetarisch" | 1 Stk. |
| Champignons | 200 gr. |
| Austernpilze | 200 gr. |
| Sojasoße dunkel | 50 ml |
| Sherry trocken | 50 ml |
| Tandoori-Paste | 3 TL |
| Hoisinsoße | 3 TL |
| Salz, Curry, Kurcuma | etwas |
| __Marinade: | etwas |
| Tandoori-Paste | 2 TL |
| Hoisinsoße | 2 TL |
| Sojasoße dunkel | 30 ml |
| Knoblauch frisch | 2 Stk. |
| Ingwer gehackt | 2 cm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)355 (85)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)355 (85)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Hühnerbrüste kleinschneiden und Marinade hinzu geben, ca. 2-3 Stunden abgedeckt und kühl marinieren lassen.
2.Wokgemüse z.B. nach meinem Rezept "Wok vegetarisch" kleinschnippeln.
3.Pilze in 3-5mm dicke Scheiben schneiden (oder probiert es mal mit dem Eierschneider...)
4.Hühnerbruststücke im Wok scharf anbraten und beiseite stellen. Das Gemüse 10-15 Min pfannenrühren und die letzten 5 Min die Pilze und das Fleisch beigeben. Den Sherry, die Sojasoße samt Tandoripaste und Hoisin beigeben und nach belieben würzen.
5.Dazu passt Basmati-Reis ___Guten Appetit !___
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****a
vom
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