Getränke: Holunderbeerenlikör
leicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Holunderbeere frisch | 1 kg |
| Weingeist 40 Vol% | 1 ½ l |
| Rotwein | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)651 (155)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)651 (155)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Beeren von den Stielen trennen,waschen,trocknen. In ein Ansatzgefäß geben, mit Weingeist auffüllen und 3 Wochen in der Sonne stehen lassen. Ansatz filtern. Wenn nicht süß genug, kann man moch Zucker in Rotwein auflösen durch geringes Erwärmen, abkühlen lassen, alles mischen. Einige Monate im Keller lagern. Je länger desto besser schmeckt er.
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vom
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