Vorspeisen : Gefüllte Honigmelone

Zubereitung

• 1.Die Melonen halbieren u. entkernen.

  2.Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben , den Schnittlauch waschen , trockentupfen und mit der Schere klein schneiden , aber nicht alles unter die Masse geben etwas zur Deko aufheben.

  3.Die Chili halbieren ,entkernen u. ganz klein würfeln , die Menge der Chili überlasse Ich jedem selbst ;o) Ich weiss warum ;o) . So mit der Hälfte der gehackten Petersilie und dem Hüttenkäse alles sorgfältig mischen.

  4.Masse mit Salz abschmecken. Die Melonenhälften auf einen Teller stellen , wenn es arg schaukelt unten ein Stück abschneiden das sie fest steht und dann mit dem Hüttenkäsemix füllen und zum Schluss mit Schnittlauch und Petersilie schön garnieren.

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  Rezept von s****a
  vom 05.08.2009

  
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