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fruchtig-frische Bruschetta

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ciabatta1 großes
Tomaten frisch4
Knoblauchzehen gepresst2
Zwiebeln2 kleine
Basilikum1 Bund
Olivenöl2 EL
Balsamico-Creme2 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Frischkäse250 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Zwiebeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden.

    2.Zusammen mit dem gepressten Knoblauch in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer, Olivenöl und Balsamico-Creme mischen.

    3.Basilikum klein schneiden und zur Tomatenmischung geben, das Ganze etwas durchziehen lassen (ca. 10 Min).

    4.Ciabatta mit dem Frischkäse bestreichen, die Tomatenmischung oben auf geben und das Ganze für ca. 5 Min bei 150° in den Backofen.

    5.Guten Appetit!

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