Mayonnaise
einfach
Weitere Rezepte
Aioli
Soßen - Sauce Rémoulade a’la Chef
Remouladensoße nach Johann Lafer
"Schlanke" Mayonnaise
Mayonaise ( Grundrezept )
Mayonnaise- Mayonnaise mit gekochtem Ei
- Soße: Grundrezept "Mayonnaise"
- Einfache Mayonnaise
Sauce mayonnaise (Mayonnaise aus Cannes – selbst gemacht)- Mayonnaise mit rohem Ei
- Mayonnaise a la Dessert-Kaffee
- Mayonnaise* selbst gemacht
- Dill Mayonnaise
- Mayonnaise
- Alioli mit Joghurt
- Die Basis für leckere Dips und Sößchen
- Mayonnaise selbst gemacht
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 1 |
| Essig | 1 Esslöffel |
| Zucker | 1 TL |
| Olivenöl kalt gepresst | 125 ml |
| Salz | 1 Pr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2633 (628)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett69 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2633 (628)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett69 g
Zubereitung
1.Das Eigelb, den Essig, das Salz und den Zucker mit dem Schneebesen cremig schlagen. Das Olivenöl in Mengen 1-2 EL nach und nach dazugeben, um eine Grinnung zu vermeiden. TIPP: nach belieben Joghurt unter die Mayonnaise rühren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****n
vom
Kommentare zu „Mayonnaise“