Mayonnaise mit gekochtem Ei
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mayonnaise mit gekochtem Ei 
Weitere Rezepte
Aioli
Soßen - Sauce Rémoulade a’la Chef
Remouladensoße nach Johann Lafer
Blumenkohlsalat (oder auch Brotaufstrich) mit selbstgemachter Mayonnaise
"Schlanke" Mayonnaise
Sauce Tartare
Mayonnaise (aufgeschlagene Sauce)
selbstgemachte Mayonaise
Schneller Thunfischsalat + Mayonnaise
Mayonnaise mit rohem Ei- tatarensauce
- Mayonnaise
- Mayonnaise
- Salatmayonnaise mit Kräutern
- Mayonnaise
- Tomatenmayonnaise
- Orangen-Senf-Soße
- Einfache Mayonnaise
- Tartarsosse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| eigelb hartgekocht | 2 |
| Essig | 1 EL |
| Senf scharf | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Öl | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3651 (872)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett98,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3651 (872)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett98,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Eigelb mit Essig, Senf, Salz und schwarzem Pfeffer verrühren.
2.Öl zuerst tropfenweise, dann in dünnem Strahl zugießen und alles kräftig zur Mayonnaise verrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
Kommentare zu „Mayonnaise mit gekochtem Ei“