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Mayonnaise mit gekochtem Ei

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
eigelb hartgekocht2
Essig1 EL
Senf scharf1 TL
Salz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Öl Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Eigelb mit Essig, Senf, Salz und schwarzem Pfeffer verrühren.

    2.Öl zuerst tropfenweise, dann in dünnem Strahl zugießen und alles kräftig zur Mayonnaise verrühren.

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    Rezept von c****y
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